Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян. Масло нарезать кубиком по 1 см. Масло выложить в отдельную емкость, добавить муку, сахар (70г) и яйцо, замесить тесто при помощи миксера и убрать его в холодильник на 30 минут. 2 яблока (300 г) нарезать небольшими ломтиками, а остальные 2 разрезать вдоль и нарезать поперек на слайсы толщенной 0,2 -0,3 см. В чашу мультиварки выложить ломтики яблока, сахар (60 г), ваниль, налить сок лимона, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «Мультиповар», температура 120 градусов, время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Готовить, до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». Переложить тушеные яблоки в отдельную емкость. Тесто раскатать в круг равный диаметру чаши. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки, на дно выложить тесто, сверху выложить ровным слоем тушеные яблоки, сверху выложить аккуратно нарезанные половинки яблок, смазать их джемом и посыпать оставшимся сахаром. Закрыть крышку и снять паровой клапан. Установить программу «Выпечка», время приготовления 50 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.