ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Пудинг яичный паровой по-немецки
Ваше устройство
13 минут
119 калорий
Ингредиенты
-
Масло сливочное25 г
-
Сахар150 г
-
Вода1040 мл
-
Яйцо куриное4 шт
-
Мука пшеничная280 г
Приготовление
Сливочное масло растопить, белки отделить от желтков и взбить миксером до стойкой пены.
Желтки растереть с сахаром, добавить воду комнатной температуры (40 мл), муку и растопленное масло. Постепенно ввести взбитые белки.
Смазать формы для пудинга сливочным маслом и выложить в нее полученную массу. Поставить формы в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки-скороварки залить воду (1 л), установить решетку, сверху установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Нажать кнопку «ВАРЕНЬЕ/ДЕСЕРТЫ». Кнопкой «Время приготовления» установить малое значение (13 минут). Готовить до окончания режима после открыть клапан и выпустить пар.
Совет: готовое блюдо можно украсить дробленым орехом и корицей.