Десерты

Пудинг яичный паровой по-немецки

3249 просмотров

Ваше устройство

13 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

1040 мл
Яйцо куриное

4 шт
Масло сливочное

25 г
Сахар

150 г
Мука пшеничная

280 г

Энергетическая ценность на порцию

119 ккал

Калорийность

2.7 г

Жиры

3.2 г

Белки

20.6 г

Углеводы

Приготовление

Сливочное масло растопить, белки отделить от желтков и взбить миксером до стойкой пены. Желтки растереть с сахаром, добавить воду комнатной температуры (40 мл), муку и растопленное масло. Постепенно ввести взбитые белки. Смазать формы для пудинга сливочным маслом и выложить в нее полученную массу. Поставить формы в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки-скороварки залить воду (1 л), установить решетку, сверху установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку «ВАРЕНЬЕ/ДЕСЕРТЫ». Кнопкой «Время приготовления» установить малое значение (13 минут). Готовить до окончания режима после открыть клапан и выпустить пар. Совет: готовое блюдо можно украсить дробленым орехом и корицей.

Похожие рецепты