Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Десерты

Торт с зефиром

890 просмотров
Ваше устройство
125 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Сахар
    400 г
  • Вишня без косточек
    300 г
  • Какао-порошок
    50 г
  • Компот вишневый
    500 мл
  • Сахар
    200 г
  • Мука пшеничная в/с
    360 г
  • Вода
    300 мл
  • Яйцо куриное
    10 шт
  • Масло сливочное
    20 г
  • Желатин
    20 г
  • Желатин
    20 г
  • Разрыхлитель
    20 г
  • Кислота лимонная
    3 г
Энергетическая ценность на порцию
242 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
7.8 г
Белки
41.7 г
Углеводы
Приготовление
Сделать светлый корж: в отдельной емкости взбить яйца (5 шт) с сахаром (200 г) до стойкой пены. При постоянном помешивании добавить муку (180 г), разрыхлитель (10 г) и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (10 г), на дно вылить тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. Сделать темный корж так же, как светлый, добавив при замесе в тесто 50 г какао. Сделать зефир: см. рецепт зефира в мультиварке REDMOND M150. Сделать желе: желатин замочить в 50 мл компота на 5 минут. В чашу мультиварки залить оставшийся компот без ягод. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. После окончания программы в компот добавить желатин и тщательно перемешать до полного растворения. Собрать торт: каждый корж расслоить на 2 части. На дно разъемной формы выложить первый корж, смазать зефирной массой, затем второй, третий и четвертый коржи, каждый смазывая зефирной массой. На верхний слой зефира выложить ровным слоем консервированную вишню, залить желе и убрать в холодильник на 2–3 часа до полного застывания, затем разъемную форму снять.



Похожие рецепты
Десерты
Ананас-гриль
14 минут
49 калорий
60 минут
213 калорий
60 минут
97 калорий
40 минут
158 калорий
50 минут
169 калорий
Десерты
Баклава
100 минут
255 калорий