Десерты

Желе с творожным кремом

3499 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 40 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Молоко

60 мл
Вода

100 мл
Ванилин

1 г
Сахар

50 г
Творог

200 г
Клубника

200 г
Желатин

20 г

Приготовление

Творог протереть через мелкое сито. 10 г желатина залить водой, оставшиеся 10 г залить молоком. Клубнику очистить от плодоножки, крупные ягоды порезать пополам или четвертинками. Когда желатин разбухнет, нагреть его на водяной бане. Клубнику выложить в силиконовые формы, залить желатином с водой и убрать в холодильник на 15 минут. В чашу миксера выложить творог, молоко, сахар и ванилин, перемешать на 4-й скорости с помощью насадки-венчика. Добавить желатин с молоком, взбить на 5-й скорости. Готовый творожный крем налить в формочки поверх уже застывшего желе. Убрать в холодильник на 1 час до полного застывания.

Похожие рецепты