Шоколад разломать на мелкие кусочки, растопить. Желтки отделить от белков. Отдельно взбить белки до стойкой пены. Желтки смешать с сахаром, взбить миксером до белой пены. Добавить размягченное сливочное масло, снова взбить. Добавить муку и растопленный шоколад. Тщательно перемешать. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Выложить тесто в силиконовые формы для кексов. Установить их на уровни пароварки. Налить воду до отметки МАХ. Установить уровни, закрыть крышку. Готовить 35 минут. Инвентарь: Силиконовые формы для выпечки* *Формы не входят в комплектацию пароварки и приобретаются отдельно.