ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
1502 просмотра
Ваше устройство
Духовой шкаф RO-5707S
120 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сахар120 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар.
Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Банановое мороженое
600 минут
125 калорий
Десерты
Варенье из инжира
60 минут
213 калорий
Десерты
Варенье вишневое
20 минут
219 калорий
Десерты
Бисквитный рулет с джемом
4 минуты
164 калории
Десерты
Безе
1 минута
368 калорий
Десерты
Апельсиновый джем
22 минуты
139 калорий
