ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
3515 просмотров
Ваше устройство
2 часа
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар120 г
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар.
Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Севияан
20 минут
291 калория
Десерты
Десерт молочный по-индийски
10 минут
283 калории
Десерты
Тирамису
20 минут
885 калорий
Десерты
Пюре фруктовое на пару
20 минут
57 калорий
Десерты
Крокеты твороженные
30 минут
63 калории
15 часов
0 калорий
