ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар120 г
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар. Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Пюре фруктовое на пару
1 час
114 калорий
Десерты
Бригадейро
15 минут
371 калория
Десерты
Чизкейк тыквенный
8 часов
0 калорий
Десерты
Цукаты из тыквы
28 часов
0 калорий
Десерты
Варенье из ягод
2 часа 5 минут
0 калорий
Десерты
Крокеты твороженные
30 минут
63 калории
