ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
1705 просмотров
Ваше устройство
Духовой шкаф RO-5727S
120 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сахар120 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
}
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар.
Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Ананас-гриль
14 минут
49 калорий
Десерты
Бисквитный торт с персиками
10 минут
292 калории
Десерты
Варенье апельсиновое
40 минут
158 калорий
Десерты
Варенье из инжира
60 минут
213 калорий
Десерты
Бригадейро
5 минут
371 калория
Десерты
Ананасовый пудинг
40 минут
183 калории
