ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
3465 просмотров
Ваше устройство
2 часа
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар120 г
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар.
Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Меренга
9 часов
0 калорий
Десерты
Торт шоколадный
3 часа
0 калорий
Десерты
Морковная халва по-индийски
1 час 10 минут
168 калорий
Десерты
Бригадейро
5 минут
371 калория
30 минут
253 калории
25 минут
434 калории
