ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Швейцарская меренга
1687 просмотров
Ваше устройство
Духовой шкаф RO-5727S
120 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сахар120 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Сахар ванильный4 г
Энергетическая ценность на порцию
290 ккал
Калорийность
4.9 г
Жиры
5.7 г
Белки
55.8 г
Углеводы
Приготовление
}
Белки отделить от желтков. К белкам добавить сахар и ванильный сахар.
Поставить емкость с белками на водяную баню. Непрерывно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Полученную смесь взбить миксером до стойких пиков.
С помощью кондитерского мешка или ложки выложить порции белков на застеленный пергаментом противень. Установить противень на второй уровень духового шкафа.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 100°C, время приготовления 2 часа, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Десерты
Ананасовый пудинг
40 минут
183 калории
Десерты
Ананасовый флан
45 минут
183 калории
Десерты
Варенье из баклажанов
60 минут
185 калорий
Десерты
Варенье из инжира
60 минут
213 калорий
Десерты
Банановый пудинг
5 минут
299 калорий
540 минут
108 калорий
