Десерты

Крем заварной яблочный

3388 просмотров

Ваше устройство

15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

50 мл
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

60 г
Сахар

80 г
Яблоко

400 г
Ванилин

1 г
Крахмал картофельный

30 г

Энергетическая ценность на порцию

182 ккал

Калорийность

8.2 г

Жиры

1.3 г

Белки

25.9 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать воду, яйцо и крахмал. Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян, мякоть натереть на крупной терке кухонной машины. Переложить яблоки в сотейник, добавить сахар и ванилин, тушить на медленном огне, пока яблоки не станут мягкими. В кувшин блендера поместить готовые яблоки. Закрыть крышку. Смешать до однородной массы на 6 скорости. Не останавливая работу кухонной машины, открыть колпачок и тонкой струйкой влить крахмальную смесь. Перелить полученную массу обратно в сотейник, готовить на медленном огне до загустения. Снять крем с огня, вмешать в него сливочное масло и остудить. Убрать крем в холодильник на 1 час.

Похожие рецепты