ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Крем творожно-шоколадный
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 10%50 мл
-
Сахар ванильный40 г
-
Пудра сахарная50 г
-
Шоколад темный100 г
-
Масло сливочное170 г
-
Творог500 г
Приготовление
Шоколад растопить на водяной бане. Сливочное масло размягчить. Творог протереть через мелкое сито.
В чаше кухонной машины смешать творог, сливочное масло, ванильный сахар, сахарную пудру и сливки с помощью насадки-венчика на 3-й скорости.
Затем увеличить скорость до 6-й и взбить до пышной массы. Добавить в чашу растопленный шоколад, взбить все на 6-й скорости.
Убрать крем в холодильник на 1 час.
Похожие рецепты
Десерты
Торт бисквитный с клубникой
7 часов
0 калорий
Десерты
Cырники
10 минут
0 калорий
1 час 35 минут
265 калорий
Десерты
Бригадейро
15 минут
371 калория
Десерты
Десерт «Павлова»
3 часа
0 калорий
Десерты
Морковная халва по-индийски
1 час 15 минут
168 калорий
