ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Крем творожно-шоколадный

Ингредиенты
-
Сливки 10%50 мл
-
Творог500 г
-
Шоколад темный100 г
-
Пудра сахарная50 г
-
Сахар ванильный40 г
-
Масло сливочное170 г
Приготовление
Шоколад растопить на водяной бане. Творог протереть через мелкое сито.
В чашу миксера выложить творог, размягчённое сливочное масло, сливки, ванильный сахар и сахарную пудру. Перемешать на 3-й скорости с помощью насадки-венчика.
Взбить на 6-й скорости до пышной массы. Добавить растопленный шоколад. Взбить на той же скорости до однородной массы с помощью насадки-венчика. Убрать крем в холодильник на 1 час.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









