ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ванильное мороженое из йогурта
Ваше устройство
540 минут
108 калорий
Ингредиенты
-
Сахар150 г
-
Молоко1 л
-
Ваниль2 г
-
Закваска для йогурта сухая3 г
Приготовление
Молоко подогреть до комнатной температуры.
В большой контейнер «Молочного шефа» влить молоко, добавить сухую йогуртовую закваску, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Закрыть крышку. Установить программу 1.
Смешать готовый йогурт (750 г) с сахаром и ванилью. Получившуюся смесь переложить в отдельную емкость, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 2–3 часа (за час до окончания приготовления установить усиленный режим заморозки).
Вынуть мороженое, переложить в большую охлажденную емкость и тщательно взбить миксером (взбивать нужно быстро, чтобы мороженое не начало таять). Взбитую массу переложить в другую емкость, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру еще на 3 часа.
Затем массу нужно еще раз взбить, переложить в емкость для заморозки и убрать в морозилку еще на 3 часа.
Перед подачей поместить мороженое в камеру холодильника на 20 минут.