В отдельной емкости взбить яйца, добавить молоко, сгущенное молоко и кокосовую стружку, смешать до однородности. В подходящую для микроволновой печи емкость выложить сахар, сбрызнуть водой. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности до образования карамели: начать с 30 секунд, добавляя по 15 секунд. Равномерно распределить карамелизованный сахар в емкости. Молочно-яичную смесь выложить на карамель. Готовить 6 минут на максимальной мощности. Крем-брюле остудить и убрать в холодильник на несколько часов.