ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Торт-мороженое с дыней

969 просмотров
Ваше устройство
360 минут
Ингредиенты
-
Кокосовая стружкапо вкусу
-
Мятапо вкусу
-
Коньяк10 мл
-
Сливки 33%400 мл
-
Шоколад горький150 г
-
Дыня700 г
-
Молоко сгущенное300 г
-
Сухари ванильные300 г
-
Масло сливочное150 г
Энергетическая ценность на порцию
272 ккал
Калорийность
14.3 г
Жиры
3.6 г
Белки
32.3 г
Углеводы
Приготовление
Сливочное масло размягчить. Шоколад растопить, остудить до комнатной температуры и добавить коньяк. Сухари измельчить в крошку. Дыню измельчить с помощью погружного блендера.
В отдельной емкости растереть сухари с размягченным маслом. Выложить смесь в чашу кухонной машины, добавить шоколадную смесь и перемешать с помощью насадки для замешивания теста на 2 скорости. Тесто поместить в холодильник на 1 час.
В чашу кухонной машины налить сливки, взбить с помощью насадки венчика на максимальной скорости. Добавить сгущенное молоко и дынный мусс, перемешать с помощью насадки венчик на 2 скорости.
Разъемную форму диаметром 22 см выстелить пищевой пленкой. Выложить тесто в форму, сформировать бортики. Вылить в форму дынный крем, прикрыть форму пленкой и поместить в морозилку на 4–5 часов.
Готовый торт украсить кокосовой стружкой и листьями мяты.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем