Торт «Наполеон»

1. Слоеное тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в пласт размером чуть меньше, чем панели гриля. 2. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру нагрева верхней и нижней панелей на 170°C. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. Выложить одну часть теста. Закрыть крышку. Установить таймер на 28 минут. 3. Через 7 минут готовый корж снять. Каждый корж готовить по 7 минут. 4. Один корж измельчить. Остальные три коржа разрезать пополам. 5. Приготовить крем: сливочное масло размягчить. Добавить сметану, сахар и сгущенное молоко, тщательно перемешать с помощью миксера. 6. Собрать торт, выкладывая коржи друг на друга и промазывая кремом. Верхний корж и бока торта обмазать кремом и посыпать заготовленной крошкой. Готовый «Наполеон» поставить в холодильник на 5 часов. При использовании мультипокрытия* температура 180 °С, каждый корж готовить по 8 минут.