Белки отделить от желтков и взбить до густой пены. Желтки растереть с сахаром, добавить сливочное масло, муку, ванильный сахар и перемешать. Добавить белки и аккуратно перемешать. Полученную смесь вылить в смазанную растительным маслом чашу для риса, накрыть фольгой. В резервуар пароварки налить воды до максимальной отметки. Чашу установить в паровую корзину. Закрыть крышку, установить таймер на 45 минут. Готовить до окончания времени.