Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Малина в креме сабайон
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M90
10 минут
44 калорий
Ингредиенты
  • Лед
    1 кг
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Малина
    350 г
  • Пудра сахарная
    50 г
  • Вино белое полусладкое
    100 мл
  • Сливки 35%
    100 мл
Приготовление
Яичные желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить вино и перемешать до однородной массы. Смесь перелить в чашу мультиварки, крышку не закрывать. Установить программу ДЕСЕРТЫ, время приготовления 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы, постоянно помешивая. Готовый крем перелить в стальную миску, установить ее в лед, миксером взбить крем до загустения. В отдельной емкости миксером взбить сливки до устойчивой пены, затем перемешать с охлажденным кремом до однородной массы, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Разложить малину по креманкам, перед подачей полить кремом.



Created with sketchtool.