ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Торт морковный

926 просмотров
Ваше устройство
50 минут
Ингредиенты
-
Сахар345 г
-
Сахар220 г
-
Сахар100 г
-
Морковь300 г
-
Сметана 20%350 г
-
Сливки 33%40 мл
-
Яйцо куриное6 шт
-
Разрыхлитель10 г
-
Сахар ванильный10 г
-
Творог400 г
-
Цедра апельсиновая30 г
-
Цедра лимонная10 г
-
Крахмал картофельный10 г
-
Орехи грецкие100 г
-
Масло сливочное10 г
-
Мука пшеничная в/с200 г
Энергетическая ценность на порцию
233 ккал
Калорийность
9.4 г
Жиры
8.3 г
Белки
29 г
Углеводы
Приготовление
Сделать корж: морковь и апельсиновую цедру натереть на мелкой терке, яйца смешать с сахаром (220 г) и взбить миксером до белой пены, затем добавить муку и разрыхлитель, взбивать еще несколько минут, добавить натертую морковь, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в нее тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Сделать начинку: творог протереть через сито, смешать с сахаром (25 г), сливками, ванильным сахаром и апельсиновой цедрой затем взбить миксером.
Сделать крем: смешать сметану, сахар (100 г), крахмал и лимонную цедру взбить миксером. Орехи измельчить ножом. Корж разрезать пополам, на одну половину выложить начинку и распределить по всему коржу, накрыть второй половиной. Сверху на торт выложить крем и посыпать орехами.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем