ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Шоколад темный горький100 г
-
Сахар50 г
-
Ванилин1 г
-
Сливки 33%400 г
-
Желатин листовой10 г
-
Молоко 2,5%120 г
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Выложить его в чашу, добавить сливки, сахар, молоко и ванилин, перемешать. Закрыть крышку. Снять паровой клапан.
Установить программу КАША, время приготовления 20 минут. Готовить до завершения программы. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать. Открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина.
Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.
Похожие рецепты
Десерты
Торт бисквитный с клубникой
7 часов
0 калорий
Десерты
Пастила
12 часов
0 калорий
Десерты
Чипсы фруктовые
10 часов
0 калорий
Десерты
Капкейки «Брауни»
1 час
0 калорий
Десерты
Датский яблочный десерт
1 час
238 калорий
1 час 35 минут
265 калорий
