ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная

Ингредиенты
-
Сливки 33%400 мл
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Шоколад темный горький100 г
-
Сахар50 г
-
Ванилин1 г
-
Желатин листовой12 г
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин залить холодной водой на 1 минуту и отжать. В чашу мультиварки-скороварки налить молоко и сливки, добавить шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СОУС, время приготовления 15 минут.
За 5 минут до завершения приготовления в чашу добавить желатин. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы.
Готовую смесь разлить по формочкам и оставить в холодильнике на 5–6 часов.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









