ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Сливки 33%400 мл
-
Сахар50 г
-
Шоколад горький100 г
-
Желатин листовой12 г
-
Ванилин1 г
Энергетическая ценность на порцию
О значениях КБЖУ
Приведенные в карточке значения калорийности, а также массы белков, жиров и углеводов (КБЖУ) являются приблизительными и могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.
493 ккал
Калорийность
21 г
Жиры
8.7 г
Белки
67.3 г
Углеводы
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 15 минут при температуре 90°С. Нажать кнопку «Старт». Готовить, периодически открывая крышку и помешивая венчиком, до окончания программы.
Затем открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина.
Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.
Похожие рецепты
Десерты
Севияан
30 минут
291 калория
Десерты
Десерт «Птичье молоко»
30 минут
112 калорий
Десерты
Десерт «Павлова»
3 часа
0 калорий
Десерты
Варенье из ягод
2 часа 5 минут
0 калорий
Десерты
Капкейки «Брауни»
1 час 10 минут
0 калорий
30 минут
253 калории
