ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Сливки 33%400 мл
-
Сахар50 г
-
Шоколад горький100 г
-
Желатин листовой12 г
-
Ванилин1 г
Энергетическая ценность на порцию
493 ккал
Калорийность
21 г
Жиры
8.7 г
Белки
67.3 г
Углеводы
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Блюдо готовится на программе МУЛЬТИПОВАР 15 минут при температуре 90°С. Нажать кнопку «Старт». Готовить, периодически открывая крышку и помешивая венчиком, до окончания программы.
Затем открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина.
Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.
Похожие рецепты
Десерты
Гранола
11 часов
0 калорий
Десерты
Варенье облепиховое
13 часов 10 минут
0 калорий
Десерты
Пастила
12 часов
0 калорий
Десерты
Cырники
10 минут
0 калорий
Десерты
Чипсы фруктовые
10 часов
0 калорий
Десерты
Десерт молочный по-индийски
10 минут
283 калории
