ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
5672 просмотра
Ваше устройство
15 минут
Простой рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сливки 33%400 мл
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Ванилин1 г
-
Желатин листовой12 г
-
Шоколад горький100 г
-
Сахар50 г
Энергетическая ценность на порцию
493 ккал
Калорийность
21 г
Жиры
8.7 г
Белки
67.3 г
Углеводы
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90 °C, время приготовления 15 минут. Готовить, периодически открывая крышку и помешивая венчиком, до окончания программы.
Готовую массу перемешать венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.
Похожие рецепты
Десерты
Торт шоколадный
3 часа
0 калорий
15 часов
0 калорий
Десерты
Десерт рождественский
15 минут
186 калорий
Десерты
Севияан
20 минут
291 калория
1 час 35 минут
265 калорий
Десерты
Десерт молочный по-индийски
10 минут
283 калории
