ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Сливки 33%400 мл
-
Сахар50 г
-
Шоколад горький100 г
-
Желатин листовой12 г
-
Ванилин1 г
Энергетическая ценность на порцию
493 ккал
Калорийность
21 г
Жиры
8.7 г
Белки
67.3 г
Углеводы
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин залить холодной водой на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки налить молоко и сливки, добавить шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 98 °C, время приготовления 15 минут. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить желатин. Постоянно помешивая, готовить до окончания программы.
Готовую смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник на 5–6 часов.
Похожие рецепты
Десерты
Пастила
12 часов
0 калорий
Десерты
Морковная халва по-индийски
1 час 10 минут
168 калорий
Десерты
Десерт молочный по-индийски
10 минут
283 калории
Десерты
Варенье облепиховое
13 часов
0 калорий
Десерты
Торт на пару «Зебра»
1 час 20 минут
311 калорий
1 час 35 минут
265 калорий
