Десерты

Панна-котта шоколадная

6056 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Молоко 2,5%

120 мл
Сливки 33%

400 мл
Сахар

50 г
Шоколад горький

100 г
Желатин листовой

12 г
Ванилин

1 г

Энергетическая ценность на порцию

493 ккал

Калорийность

21 г

Жиры

8.7 г

Белки

67.3 г

Углеводы

Приготовление

Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать. В чашу налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. С помощью функции МАСТЕРШЕФ Лайт установить температуру 90°C. Готовить, периодически открывая крышку и помешивая венчиком, до окончания программы. Затем открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа. Внимание! Если вы захотите изменить настройки времени или температуры в данном рецепте, крышку мультиварки-скороварки необходимо открыть.

Похожие рецепты