ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Панна-котта шоколадная
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Молоко 2,5%120 мл
-
Сливки 33%400 мл
-
Сахар50 г
-
Шоколад горький100 г
-
Желатин листовой12 г
-
Ванилин1 г
Энергетическая ценность на порцию
493 ккал
Калорийность
21 г
Жиры
8.7 г
Белки
67.3 г
Углеводы
Приготовление
Шоколад натереть на мелкой терке. Желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
В чашу мультиварки-скороварки налить молоко и сливки, добавить тертый шоколад, сахар, ванилин и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто».
Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90 °C, время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы.
Открыть крышку, добавить желатин и тщательно перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3–4 часа.
Похожие рецепты
Десерты
Флан ананасовый
40 минут
183 калории
15 часов
0 калорий
25 минут
434 калории
Десерты
Крокеты твороженные
30 минут
63 калории
Десерты
Десерт рождественский
15 минут
186 калорий
Десерты
Датский яблочный десерт
1 час
238 калорий
