Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Десерты

Торт бисквитный с клубникой

2074 просмотра
Ваше устройство
7 часов
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Яйцо
    4 шт
  • Сливки 36%
    600 мл
  • Вода
    100 мл
  • Сироп ягодный
    100 мл
  • Мука в/с
    160 г
  • Сахар
    120 г
  • Разрыхлитель
    3 г
  • Пудра сахарная
    100 г
  • Клубника
    400 г
  • Загуститель кремовый
    25 г
Приготовление
В чаше миксера на 6-й скорости взбить яйца с сахаром до стойкой пены с помощью насадки-венчика. Добавить муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Разделить тесто на 3 части и раскатать 3 коржа. Выпекать коржи на панелях РЕДМОНД RAMB-16 (пицца) в течение 5–6 минут. Готовые коржи выровнять, обрезать края. 250 г клубники нарезать кубиками, 150 г оставить для украшения. На 6-й скорости взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и загустителем сливок при помощи насадки-венчика. Смешать воду и ягодный сироп для пропитки. Собрать торт: выложить на блюдо первый корж, с помощью кисточки пропитать его смесью воды и сиропа, затем выложить слой крема и клубники. Повторить для оставшихся коржей. Украсить верхний корж кремом и клубникой и поставить торт в холодильник на 6 часов.



Похожие рецепты
15 часов
0 калорий
1 час 10 минут
168 калорий
1 час
238 калорий
1 час
0 калорий
1 час 35 минут
265 калорий
30 минут
63 калории