ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Цукаты из тыквы
3286 просмотров
Ваше устройство
28 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода2100 г
-
Сахар1800 г
-
Тыква6000 г
-
Апельсин1500 г
-
Лимон600 г
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Лимон и апельсин, не очищая, нарезать дольками.
Смешать воду и сахар, тщательно перемешать, довести до кипения, периодически помешивая. В кипящую воду добавить апельсин, лимон и тыкву.
Довести до кипения. Снять с огня и оставить на 12 часов. Вновь довести до кипения, кипятить 5 минут. Остудить. Процедить через сито.
Выложить тыкву на 12 поддонов. Установить РУЧНОЙ РЕЖИМ, настроить параметры одноэтапной сушки: температура 60 ˚С, время приготовления
около 14 часов.
Похожие рецепты
Десерты
Севияан
20 минут
291 калория
30 минут
253 калории
1 час 35 минут
265 калорий
Десерты
Крокеты твороженные
30 минут
63 калории
Десерты
Морковная халва по-индийски
1 час 10 минут
168 калорий
Десерты
Тирамису
20 минут
885 калорий
