ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Цукаты из тыквы
3387 просмотров
Ваше устройство
28 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода2100 г
-
Сахар1800 г
-
Тыква6000 г
-
Апельсин1500 г
-
Лимон600 г
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Лимон и апельсин, не очищая, нарезать дольками.
Смешать воду и сахар, тщательно перемешать, довести до кипения, периодически помешивая. В кипящую воду добавить апельсин, лимон и тыкву.
Довести до кипения. Снять с огня и оставить на 12 часов. Вновь довести до кипения, кипятить 5 минут. Остудить. Процедить через сито.
Выложить тыкву на 12 поддонов. Установить РУЧНОЙ РЕЖИМ, настроить параметры одноэтапной сушки: температура 60 ˚С, время приготовления
около 14 часов.
Похожие рецепты
Десерты
Севияан
20 минут
291 калория
Десерты
Флан ананасовый
40 минут
183 калории
Десерты
Тирамису
20 минут
885 калорий
Десерты
Пюре фруктовое на пару
20 минут
57 калорий
Десерты
Десерт рождественский
15 минут
186 калорий
Десерты
Десерт молочный по-индийски
10 минут
283 калории
