ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Десерты
Цукаты из тыквы
3282 просмотра
Ваше устройство
28 часов
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Вода2100 г
-
Сахар1800 г
-
Тыква6000 г
-
Апельсин1500 г
-
Лимон600 г
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5 см. Лимон и апельсин, не очищая, нарезать дольками.
Смешать воду и сахар, тщательно перемешать, довести до кипения, периодически помешивая. В кипящую воду добавить апельсин, лимон и тыкву.
Довести до кипения. Снять с огня и оставить на 12 часов. Вновь довести до кипения, кипятить 5 минут. Остудить. Процедить через сито.
Выложить тыкву на 12 поддонов. Установить РУЧНОЙ РЕЖИМ, настроить параметры одноэтапной сушки: температура 60 ˚С, время приготовления
около 14 часов.
Похожие рецепты
Десерты
Торт на пару «Зебра»
1 час 20 минут
311 калорий
Десерты
Пюре фруктовое на пару
20 минут
57 калорий
1 час 35 минут
265 калорий
Десерты
Капкейки «Брауни»
1 час 10 минут
0 калорий
Десерты
Морковная халва по-индийски
1 час 10 минут
168 калорий
Десерты
Бригадейро
5 минут
371 калория
