Корзиночки песочные с заварным кремом

Желтки отделить от белков, добавить в желтки сахар и ванильный сахар, растереть до полного растворения сахара. Затем добавить крахмал и перемешать до однородной массы. Постоянно помешивая, добавить сливки и молоко. Перемешивать до получения жидкого крема. Перелить крем в чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить программу ДЕСЕРТЫ, время приготовления 15 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета открыть крышку. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После завершения приготовления продолжать мешать крем, пока он не загустеет. Затем крем остудить до комнатной температуры и добавить в него размягченное сливочное масло, взбить миксером до однородной массы. Готовый крем убрать в холодильник на 2 часа до полного застывания. Холодным кремом начинить корзиночки.