ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Нежный хворост с ромом и ореховой пудрой
Ваше устройство
30 минут
258 калорий
Ингредиенты
-
Масло растительное300 мл
-
Соль1 г
-
Сахар40 г
-
Вода200 мл
-
Яйцо куриное1 шт
-
Разрыхлитель3 г
-
Ванилин1 г
-
Мука200 г
-
Миндаль сладкий100 г
-
Ром50 мл
Приготовление
Миндаль измельчить в блендере до консистенции пудры. В отдельной емкости смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин, в мучную смесь добавить яйцо и перемешать.
В получившуюся массу при непрерывном помешивании добавить ром, воду и тщательно взбить миксером до образования однородной массы.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 180°C, время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев».
За 25 минут до завершения приготовления открыть крышку, опустить в раскаленное масло форму для хвороста на 2 минуты, чтобы она нагрелась. Нагретую форму опустить на 5 секунд в тесто, затем снова в масло.
Через 15-20 секунд хворост начнет отделяться от формы. Когда хворост приобретет золотистый оттенок, вынуть его при помощи шумовки и выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Те же действия повторить с оставшимся тестом. Перед подачей посыпать хворост ореховой пудрой.