ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Мука в/с180 г
-
Сахар160 г
-
Яйцо куриное2 шт
-
Масло сливочное140 г
-
Мед30 г
-
Соль3 г
-
Молоко170 мл
Приготовление
Все ингредиенты для крема тщательно смешать до однородной массы. Поставить на водяную баню. Готовить, периодически помешивая, пока крем не загустеет. Остудить.
Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить. Добавить яйцо, сахар, мед и соль, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто.
Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить по 30 г теста в формы. Закрыть крышку.
Готовые 2 коржика измельчить в крошку.
Остальные коржики сложить друг на друга по 4 шт., обильно промазывая кремом.
Сверху выложить крем и присыпать крошкой. Убрать в холодильник на 1 час.
Время приготовления
RAMB-19 12 (Голландские вафли): 2–2,5 минуты