Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Плитку шоколада наломать на дольки. В чашу мультиварки выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать желтковую смесь с шоколадом, затем в полученную смесь добавить белки и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам из апельсина и поставить в холодильник на 2-3 часа до застывания.