Десерты

Халва морковная

3350 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

50 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Молоко

500 мл
Морковь

500 г
Мука рисовая

100 г
Масло сливочное

100 г
Сахар

100 г
Миндаль сладкий

50 г
Кардамон

по вкусу
Шафран

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

236 ккал

Калорийность

12.9 г

Жиры

2.6 г

Белки

27.6 г

Углеводы

Приготовление

Морковь натереть на мелкой терке. Миндаль измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить морковь и влить молоко. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «овощи» время приготовления 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Выложить морковную массу в отдельную емкость, добавить сахар, миндаль, шафран, кардамон и перемешать. В чашу мультиварки выложить масло. Установить программу «Жарка» Вид продукта «овощи» время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. За 18 минут до окончания программы в чашу всыпать муку и перемешать. Обжаривать муку постоянно помешивая. За 10 минут до окончания программы в чашу к мучной пассировке выложить морковную массу, тщательно перемешать. Готовить, до окончания программы, постоянно помешивая. Готовую халву выложить в небольшую глубокую емкость, утрамбовать и оставить остывать.

Похожие рецепты