ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ингредиенты
-
Разрыхлитель10 г
-
Ванилин1 г
-
Соль4 г
-
Пудра сахарная180 г
-
Масло сливочное130 г
-
Какао-порошок20 г
-
Мука пшеничная в/с250 г
-
Яйцо куриное1 шт
Приготовление
В отдельной емкости в течение 10 минут взбивать миксером сахарную пудру с размягченным сливочным маслом. В смесь добавить яйцо и ванилин, взбить повторно.
Добавить муку, соль и разрыхлитель, замесить тесто. Разделить тесто на 2 части. В одну часть теста добавить какао, вымесить до однородной консистенции.
Завернуть каждую часть теста в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто раскатать в два пласта. Выложить пласты друг на друга, сформировать рулет. Нарезать рулет кружками по 25 г.
Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку, выложить тесто в формы. Закрыть крышку.
Время приготовления:
RAMB-09 (Круг) 8–10 минут.