В отдельной емкости мак залить горячей водой. Накрыть емкость с маком и оставить остывать. Слить воду и добавить 45 г сахара, перемешать, взбить блендером. В другой емкости смешать молоко комнатной температуры, 10 г сахара, добавить дрожжи. Накрыть емкость влажным полотенцем и оставить на 10 минут. В дрожжевую смесь добавить оставшийся сахар (45 г), соль, подсолнечное масло, перемешать. Добавить муку и вымесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Обмять тесто на присыпанном мукой столе. Раскатать тесто в пласт, выложить маковую начинку, разровнять. Свернуть рулет и выложить на застеленный пергаментом противень. В отдельной емкости взбить яйцо и смазать рулет. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 150 °C, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.