Яйцо взбить в миске. Ветчину нарезать бруском, сыр ломтиками. Тесто разморозить. Раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 4 части, размером около 10х15 см. На одну половину каждой части положить ветчину и сыр, на второй сделать надрезы и накрыть ею начинку (сложить тесто пополам). Края слепить, и подогнуть вниз. Выложить слойки на противень с пергаментом, смазать яйцом и посыпать кунжутом. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 190С, время 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы и конвекцию воздуха. Установить противень на третий уровень духовки. Совет: размораживайте слоеное тесто только при комнатной температуре. Используйте сыр пармезан или гауда.