Выпечка

Круассаны с шоколадом

5197 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Яйцо куриное

2 шт
Кефир

250 мл
Соль

3 г
Дрожжи сухие быстродействующие

4 г
Сахар

20 г
Шоколад молочный

100 г
Масло сливочное

100 г
Мука в/с

400 г

Приготовление

В чаше кухонной машины смешать кефир,соль, сахар, одно яйцо, сливочное масло, муку и дрожжи. Перемешать на 2-й скорости с помощью насадки-крюка. Готовое тесто убрать в тепло на 40 минут. Шоколад разломать на мелкие кусочки. Присыпать мукой стол, раскатать на нем тесто и нарезать на 8 треугольников. На основание каждого треугольника выложить шоколад. Каждый треугольник свернуть в круассан. Выстелить противень пергаментом, выложить круассаны, оставить на 15 минут в теплом месте. Смазать взбитым яйцом. Выпекать круассаны в мини-печи или духовом шкафу REDMOND при температуре 200 °C около 15 минут.

Похожие рецепты