Выпечка

Круассаны с шоколадом

3933 просмотра

Ваше устройство

Подробнее

15 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Кефир

250 мл
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

100 г
Шоколад

100 г
Дрожжи быстродействующие

4 г
Мука пшеничная в/с

400 г
Сахар

20 г
Соль

3 г

Энергетическая ценность на порцию

707 ккал

Калорийность

21.1 г

Жиры

12.6 г

Белки

116.8 г

Углеводы

Приготовление

Сливочное масло растопить. В чаше миксера смешать кефир, соль, сахар, 1 яйцо, сливочное масло, муку и дрожжи с помощью насадки для смешивания на 2 скорости. Убрать готовое тесто в теплое место на 40 минут. Шоколад наломать на мелкие дольки. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, вырезать 8 треугольников. На основание каждого треугольника выложить шоколад, свернуть круассаны. Выложить круассаны на застеленный пергаментом противень, убрать в теплое место на 15 минут. Взбить 1 яйцо и смазать им круассаны. Готовить в мини-печи REDMOND RO-5701 или в духовом шкафу при температуре 200°C 15 минут.

Похожие рецепты