ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Круассаны с шоколадом

Ингредиенты
-
Яйцо куриное2 шт
-
Кефир250 мл
-
Масло сливочное100 г
-
Соль3 г
-
Сахар20 г
-
Мука в/с400 г
-
Дрожжи быстродействующие4 г
-
Шоколад100 г
Энергетическая ценность на порцию
707 ккал
Калорийность
21.1 г
Жиры
12.6 г
Белки
116.8 г
Углеводы
Приготовление
Сливочное масло растопить. В чаше кухонной машины смешать кефир, соль, сахар, 1 яйцо, сливочное масло, муку и дрожжи с помощью насадки-лопатки на 2 скорости. Убрать готовое тесто в теплое место на 40 минут.
Шоколад наломать на мелкие дольки. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт, вырезать 8 треугольников. На основание каждого треугольника выложить шоколад, свернуть круассаны.
Противень застелить пергаментом, выложить круассаны и поставить на 15 минут в тепло. Одно яйцо взбить, смазать им круассаны.
Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 200°C 15 минут.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









