Выпечка

Пирожные с черной смородиной

3366 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

7 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Сок лимонный

30 мл
Сироп ягодный

100 мл
Тесто слоеное бездрожжевое

200 г
Сахар

70 г
Смородина черная

150 г
Сыр маскарпоне

150 г
Масло сливочное

40 г
Сахар коричневый

30 г

Энергетическая ценность на порцию

312 ккал

Калорийность

20.1 г

Жиры

2.8 г

Белки

30.1 г

Углеводы

Приготовление

Замороженную смородину выложить в сотейник, добавить тростниковый сахар и сок лимона, варить на медленном огне до получения густого сиропа. Сироп перелить в отдельную емкость, добавить маскарпоне и сахар (40 г), тщательно взбить. Сливочное масло растопить. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт, разрезать на 12 квадратов размером 7*10 см. Смазать заготовки сливочным маслом, сделать несколько проколов вилкой и посыпать оставшимся сахаром. Противень застелить пергаментом, выложить половину заготовок. Установить противень на третий уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190 °C, время приготовления 7 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы. Так же испечь оставшиеся заготовки. Собрать пирожные, выкладывая ингредиенты слоями в следующем порядке: тесто, сырный крем, тесто, сырный крем, ягоды, тесто.

Похожие рецепты