Выпечка

Фокачча

3712 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час 30 минут

Простой рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

80 мл
Масло оливковое

15 мл
Соль

4 г
Сахар

7 г
Розмарин

3 г
Соль морская

по вкусу
Дрожжи быстродействующие

3 г
Мука пшеничная 1 сорт

90 г
Мука пшеничная в/с

20 г

Энергетическая ценность на порцию

197 ккал

Калорийность

0.9 г

Жиры

6.3 г

Белки

41 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать воду, соль, сахар, муку и дрожжи. Вымесить тесто, постепенно добавляя масло. Накрыть тесто полотенцем и убрать в тепло на 2 часа 30 минут. Слегка примять расстоявшееся тесто, накрыть емкость пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут. Тесто аккуратно извлечь из емкости и выложить на присыпанный мукой стол. Раскатать тесто по размеру противня. Противень застелить пергаментом, выложить на противень тесто. Сбрызнуть оливковым маслом, сделать несколько проколов вилкой, посыпать свежим розмарином и крупной морской солью. Установить противень на средний уровень печи. Установить программу ХЛЕБ.

Похожие рецепты