ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Выпечка
Фокачча

Ингредиенты
-
Вода500 мл
-
Масло оливковое30 мл
-
Масло оливковое э/в10 мл
-
Соль15 г
-
Мука пшеничная800 г
-
Розмарин5 г
-
Дрожжи4 г
-
Соль морская4 г
Энергетическая ценность на порцию
201 ккал
Калорийность
0.7 г
Жиры
6.3 г
Белки
42.6 г
Углеводы
Приготовление
Розмарин измельчить. Муку, соль и дрожжи перемешать, добавить воду и оливковое масло (30 мл), замесить тесто.
Готовое тесто выложить в чашу и оставить на 30 минут при комнатной температуре. 1/6 часть (140 г) готового теста раскатать в лепешку толщиной не более 0,5 см, диаметром равную дну чаши.
Тесто выложить в чашу, посыпать розмарином и солью. Закрыть крышку.
Установить программу FRY, время приготовления 20 минут. За 10 минут до окончания программы лепешку перевернуть. Готовить до окончания программы.
Готовую фокачча перед подачей полить маслом Extra Virgin (10 мл).
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









