Выпечка

Пирожки с луком и яйцом

982 просмотра

Ваше устройство

70 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

20 мл
Соль

3 г
Сахар

10 г
Вода

90 мл
Лук зеленый

30 г
Яйцо вареное

3 шт
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная в/с

180 г
Дрожжи свежие прессованные

8 г

Энергетическая ценность на порцию

184 ккал

Калорийность

5 г

Жиры

9 г

Белки

25.8 г

Углеводы

Приготовление

Белок сырого яйца отделить от желтка. В отдельной чаше смешать дрожжи, сахар и теплую воду, перемешать. Добавить 50 г муки, тщательно перемешать и оставить на 15 минут. Добавить в дрожжевую смесь желток, растительное масло, соль. Добавить муку, вымесить тесто. Накрыть емкость с тестом влажным полотенцем, поставить в тепло на 1 час. Зеленый лук и отварные яйца измельчить, смешать, добавить соль и перемешать. Тесто обмять и разделить на 4 части, сформировать небольшие лепешки. На каждую лепешку выложить порцию начинки, края защипнуть. Выложить пирожки на застеленный пергаментом противень швом вниз, смазать белком. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», температуру 160°C, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты