Орехи и сухофрукты измельчить. Не разрезая груши, снизу плода аккуратно вырезать сердцевину каждой груши. В отдельной емкости перемешать орехи и сухофрукты, наполнить груши начинкой. В другой емкости смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и корицу, взбить до однородной массы. Разделить тесто на 4 порции, раскатать каждую в тонкий пласт и смазать яичной смесью. На середину каждой порции теста поставить грушу, концы теста сомкнуть сверху и защипать. Противень застелить пергаментом и выложить на него заготовки, смазать яичной смесью. Установить противень на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 160°С, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.