Пирог с картофелем и сыром

Сыр натереть на крупной терке. Базилик и лук измельчить. Картофель нарезать кубиками по 1,5 см, отварить до полуготовности и остудить. В отдельной емкости смешать картофель, сыр и зелень, добавить соль и специи. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в пласт размером чуть больше формы. Один пласт теста выложить в форму, сверху выложить начинку. Накрыть вторым пластом теста, защипать и подвернуть края. В центре пирога сделать отверстие диаметром 2 см. Установить форму на решетку на третий уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 190 °C, время приготовления 25 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Сливки подогреть в сотейнике, добавить вино и перемешать. За 7 минут до завершения приготовления извлечь пирог, аккуратно влить сливочный соус в отверстие на крышке пирога, поставить пирог обратно в духовой шкаф. Готовить до окончания программы.